อาหาร 1 อย่างที่เป็น “ขวัญใจมะเร็ง” ใครกินมากๆ เสี่ยงสูงขึ้น 41% เตือนแล้วนะ
“ขวัญใจมะเร็ง”? ข้อมูลล่าสุดจากการศึกษาขนาดใหญ่ที่เก็บข้อมูลจากประชากรกว่า 100,000 คน ได้ส่งสัญญาณเตือนภัยที่น่าตกใจว่า การรับประทาน “อาหารแปรรูปขั้นสูง” (Ultra-Processed Foods: UPF) ในปริมาณมาก อาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็น มะเร็งปอด สูงถึง 41% เมื่อเทียบกับกลุ่มที่บริโภคน้อยที่สุด ที่น่าตกใจยิ่งกว่านั้นคือ หนึ่งในสี่ของผู้ป่วยมะเร็งปอดในการศึกษานี้ “ไม่สูบบุหรี่เลย” ชี้ให้เห็นถึงปัจจัยแฝงที่อาจมีผลกระทบต่อสุขภาพปอดที่เราคาดไม่ถึง! เจาะลึกผลวิจัย : UPF กับความเสี่ยงมะเร็งปอดที่เพิ่มขึ้น 41% ทีมนักวิจัยนานาชาติได้ทำการติดตามสุขภาพและพฤติกรรมการบริโภคอาหารของชาวอเมริกันกว่า 100,000 คน โดยมีอายุเฉลี่ย 63
กูรูไต้หวัน เตือน! 5 เมนูปลา กินแบบผิดๆ เสี่ยงสารพิษตกค้าง-พยาธิเพียบ
ปลาคือสุดยอดอาหารที่หลายคนโปรดปราน ด้วยโปรตีนคุณภาพสูงและกรดไขมันดีอย่างโอเมก้า-3 ที่เป็นประโยชน์ต่อหัวใจและสมอง แต่รู้หรือไม่ว่า การกินปลาแบบผิดๆ อาจนำมาซึ่งอันตรายที่มองไม่เห็น ทั้งสารโลหะหนัก สารพิษตกค้าง หรือแม้แต่พยาธิที่ซ่อนอยู่? นักโภชนาการ จาง อวี้ซี ชาวไต้หวัน ได้ออกมาเตือนภัยและชี้แนะวิธีบริโภคปลาอย่างปลอดภัย เพื่อให้คุณได้รับประโยชน์อย่างเต็มที่ โดยไม่ต้องกังวลถึงภัยแฝง! ส่วนไหนของปลาที่ควรระวังเป็นพิเศษ? แม้ปลาจะดีต่อสุขภาพ แต่บางส่วนของปลาอาจเป็นแหล่งสะสมสารอันตรายได้: 5 เมนูปลาที่ควรระวัง: กินอย่างไรให้ปลอดภัย? เพื่อสุขภาพที่ดีและหลีกเลี่ยงความเสี่ยง จาง อวี้ซี ได้ชี้เป้า 5 เมนูปลาที่คุณควรระมัดระวังในการบริโภค เน้นย้ำว่าไม่จำเป็นต้องงด แต่ควรเรียนรู้วิธีจัดการความเสี่ยง:
